Aceite GREEN GOURMET. Es un zumo de aceituna VIRGEN EXTRA “sin filtrar”, con un intenso sabor y aroma excelente. Predomina en este zumo de aceituna frutado un sabor intenso y con amargor. El alto contenido en ácido oleico y polifenoles hace que se conserve perfectamente en el tiempo desde su recolección, conservando así todo su aroma, sabor y antioxidantes. Extracción de aceituna verde y en perfecto estado para después hacer zumo de aceituna en frío, a menos de 25 grados centígrados. El tiempo de recolección es entre el 15 de octubre y el 2 de noviembre extraemos unas aceitunas verde y en perfecto estado. Maridaje: perfecto para maridar con vegetales hervidos y crudos. También marida muy bien con carnes y ensaladas.